柠檬酸辣鸡爪（柠檬水版）

用料  

柠檬酸辣鸡爪（柠檬水版）的做法  

1. food forum 买的鸡爪，4.99aud/kg

2. 泡水，稍微去血水，此步可省略

3. 剪指甲，一切为三

4. 冷水下锅，下切好的鸡爪，加料酒，讲分，大火烧开,撇去血沫沫

5. 水开后，再煮10分钟，捞起，过凉水

6. 把蒜切沫沫,辣椒切小段，加各种调料，混合混合

7. 拌入沥干水的鸡爪爪，拌匀，裹上保鲜膜，冰箱冷藏4h以上就可以开吃了

8. 这是coles买的印度辣椒，一大袋，2aud/袋

9. 柠檬水，aldi购入，0.99aud/300ml