好吃又简单的小鸡盖被

晚饭不想做的太麻烦就想来个有菜有主食的家里还有一只三黄鸡配两个土豆好吃还省事

用料  

好吃又简单的小鸡盖被的做法  

1. 面粉加适量水揉成絮状.加入两小勺食用油揉成光滑面团

2. 香菇用温水泡发..泡香菇的水留着备用

3. 准备葱姜蒜

4. 八角.花椒.辣椒.香叶备用

5. 鸡焯水沥干水份备用

6. 土豆切块

7. 热锅烧油放鸡煸炒两分钟..放葱姜蒜.八角花椒香叶继续煸炒出香味加水放土豆香菇和泡香菇的水沫过鸡身..加冰糖老抽.生抽.蚝油.盐调味盖锅炖15分钟....

8. 把活好的面擀成大片刷油撒一点点盐卷起来在擀成一张薄一点的大一点的饼盖在鸡上..盖盖再炖15分钟收汁

9. 好了出锅

10. 这个被有点大我出锅给弄散了不影响他的味道..有菜有饭又简单..主要这个饼吸了鸡和土豆的汤汁又软又入味大家可以试一下

小贴士

这个菜水和盐可以适当的多加一点因为土豆比较吃汤还有我们还要盖一张饼也是很吃汤的