一日三餐的凉拌菜:新鲜甜酸微辣脆萝卜
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美味经典湘菜之凉拌菜 : 新鲜甜酸微辣脆萝卜😁
阳春三月正是吃萝卜养生防病的季节,这个酸甜微辣爽口的萝卜,脆爽可口,解腻助消化,是非常适合一日三餐的开胃小菜,食材和做法都非常简单哦~
😂😁
用料
1-白萝卜500克,2-姜丝2片切丝,3-大蒜四瓣切小片,4-香叶2片,5-剁辣椒小勺 | |
2-姜片切丝 | 适量 |
3-大蒜子4-6瓣切片 | 4-6瓣 |
4-香叶 | 2-4片 |
5-剁辣椒 | 一小勺 |
6-白糖 | 6-8勺 |
7-生抽 | 4勺 |
8-白醋 | 6勺 |
一日三餐的凉拌菜:新鲜甜酸微辣脆萝卜的做法
1-萝卜切片或切坨后➕两勺白糖腌制30分钟
2-滤掉萝卜的水
3-加入6勺白醋(香醋)+4勺生抽+姜丝+大蒜+辣椒+香叶+2勺白糖+红剁辣椒片(不吃辣的可略)搅拌均匀后盖保鲜膜
4-腌制半天或一个小时😃
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