柏翠厨师机,万能出膜方法
菜谱3.33W
柏翠厨师机出膜办法
其他厨师机也是类似,看下档速
配方可以是你喜欢的配方
我的做这些的时候室温一般20多
用料
面粉,鸡蛋,黄油,盐,糖,酵母 |
柏翠厨师机,万能出膜方法的做法
所有材料(黄油除外),丢进桶里
❤1档 3min
❤3档 5min
❤2档 加黄油,2min
❤4档 12min
用的普通面粉,蛋白质含量12.5%
如果专业粉蛋白质到14以上!液体可以多15克左右变成一团挂住钩子🪝啪啪声拍打壁桶就是十成膜了
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