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柏翠 面包机 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小面包 万用面团

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柏翠 面包机 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小面包 万用面团的做法步骤图

记录一下新配方,原先的配方用这个面包机揉出膜要1个小时,新配方只需要40分钟。

用料  

鸡蛋液 20克
牛奶 50克
淡奶油 70克
2克
30克
金象高筋面粉 200克
耐高糖酵母 3克
室温软化黄油 20克

柏翠 面包机 pe6280 新出膜配方 奶香 吐司 小面包 万用面团的做法  

  1. 按顺序添加除黄油外所有材料:鸡蛋液→牛奶→淡奶油→盐→糖→高筋面粉→酵母,(盐和糖要分别放两个角落,面粉覆盖住所有液体,中间挖个🕳洞放入酵母埋起来)开启7iMix程序,一个程序默认20分钟。

  2. 一个程序结束后,加入软化好的黄油,再开启iMix揉一个程序。结束后检查出膜情况,手套膜就出来啦!!总共耗时40分钟。对这款面包机来说已经算很快了🙈🙈揉好的面团可以用来做吐司 小餐包 花样面包