艾草米果

老家都有清明吃艾的习俗，而且艾草的用途也很多。我想很多人像我一样都喜欢那艾草香味。

用料  

艾草米果的做法  

1. 1,新鲜艾草，挑干净杂质，锅里放水烧开加入食用碱，煮至艾草根可以用手捏烂，我的煮了五分钟左右。

2. 2.捞出放网菜盆滤掉多余的水分，刚好放凉没那么烫。

3. 3.等艾草不烫收时，放入盆中加入糯米粉粘米粉，然后加盐（咸度看自己口味）像揉面团一样。

4. 3.然后形状随自己啦

5. 4.锅起油，把做好的艾果放入油锅中炸三到五分钟左右，看艾果的厚度

6. 6.这个甜味的是隔水蒸的，想蒸包子一样

小贴士

1.蒸着吃也可以，一斤粘米粉就半斤糯米粉的比例做，没那么容易粘手。
2.煮过的艾草水不要全部倒掉，在揉粉团的时候如果太干可以加入这个