清明艾草青团子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果

青团子是江南一带的一种传统的名小吃，是用艾草研磨碎以后混进糯米粉中揉成团子，再包裹一些香甜的馅儿比如花生芝麻、莲蓉、红豆沙等做成的甜点。因为其绿色的外表，故称为青团子。
青团子原本是一种清明祭祀是用来供奉先人所用的点心，后来因为它软糯香甜的口味，受到很多人的喜爱，而逐渐变成了一道小吃。不仅在清明节前后会吃，在平日里也会当做零食或是早点来食用。
青团子中不仅含有丰富的碳水化合物，可以用来充饥，它对人体的好处也很大。下面，我们一起来看一下吃青团子对身体的益处有哪些吧。
(1)调理月经
艾草对女性的身体非常好，能够为女性调理经期，使女性每月的“小日子”来得更加准时。同时，它能够起到活血的作用，女性在经期的时候多吃艾草，能够对痛经起到一定的缓解作用。而青团子的主要材料就是艾草，因此，青团子是女性的一道非常好的保健食品。当然了，如果想让艾草的作用发挥的更加快，也可以用艾草煮水泡澡，把艾草炒了吃，或者是进行艾灸。
(2)化痰止咳
艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，不过不建议正在咳嗽的人吃青团子，因为青团子的甜味可能会加重咳嗽。但老年人可以多吃青团子，因为它可以老年人预防哮喘和老年慢性支气管炎等疾病。
(3)驱寒
青团子能起到很好的祛除体内寒气、湿气的作用，在阴雨天多吃青团子，能防治痛风，也能缓解痛风带来的疼痛。老年人平时也可以多吃青团子，长期以往，或多或少地都能对风湿骨痛起到一定的治疗作用。
(4)补充营养
除了以上那些药用价值以外，青团子含有的营养也是十分丰富而全面的。艾草含有丰富的膳食纤维和维生素，糯米含有大量的碳水化合物，而无论是什么馅儿中，都含有脂肪、蛋白质和矿物质。人体所需要的六大营养物质他都含有了。因此用青团子来当做早饭吃是十分合理的。
以上就是吃青团子的好处了，是不是很吸引人呢？如此美味有益的传统小吃，肯定是要先尝为快啊。

用料  

清明艾草青团子艾果，艾草粉艾蒿糯米五彩纳豆或豆沙艾叶粑粑小吃糍粑艾米果的做法  

1. 网购的艾草粉，送给一袋五彩纳豆，正好当馅。

2. 1、糯米粉+大米粉+面粉放入盆中混合，
   2、艾草粉+白砂糖+热水混合，
   3、将2倒入1中，筷子搅拌，用手和成面团。
   

3. 分成13个70克左右的剂子，收口法包上馅，滚圆。

4. 做好了，案板和手心抹点油，滚一滚。防沾。

5. 蒸笼铺硅胶垫或者油纸防沾，
   凉水上锅大火烧开转中火，冒气计时，蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。

6. 尝一下太好吃了

7. 保鲜膜提前剪好。
   案板和手心抹点油，再次滚一滚防沾。
   包上保鲜膜。
   凉后放冰箱冷藏即可。

8. 我的午餐:
   自制青团一个，自制酸奶草莓，
   凉拌菜=龙须菜+黄瓜+苦菊+豆腐皮+紫甘蓝。

小贴士

[保存方法]
出笼后在表面刷一层食用油可以保持色泽防粘，撕去不沾布分别用保鲜膜包好，可以保持水分延缓变硬。放冰箱冷藏大约可放3天，保存更久可放冷冻。需要食用时可取出撕去保鲜膜放蒸锅加热，也可裹着保鲜膜微波加热，建议随吃随蒸，新鲜出炉更美味。