牛奶鸡蛋甜酒
菜谱2.78W
我是南方姑娘,老公是西北汉子,在日食记看到这个甜品,想做给老公吃,自己改良了一些做法,成品还可以,老公吃的很开心,我也很开心⊙▽⊙
用料
纯牛奶 | 1升 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 少许 |
甜酒糟 | 四大勺 |
枸杞 | 一小把 |
葡萄干 | 一小把 |
核桃仁 | 适量 |
松子 | 适量 |
黑芝麻 | 适量克 |
牛奶鸡蛋甜酒的做法
纯牛奶倒入锅中,小火加热,注意不要煮沸
牛奶里放入甜酒糟,顺时针方向搅拌均匀,
再放入枸杞和葡萄干,一起小火煮
牛奶和之前加入的东西一起煮热后,放入打好的鸡蛋顺时针方向搅拌
适量坚果放在碗中,加少许白糖,把煮好的牛奶倒入搅拌均匀。
成品,可加入适量黑芝麻。
小贴士
1,牛奶加热一定要用小火,千万不能煮沸。2,坚果可以选自己喜好适量放入,花生,瓜子仁等均可。3,糖也根据各人口味适量放。4,需要把牛奶加热到轻微冒热气再放入鸡蛋搅拌。
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