酥香丸子

以前也炸过几次丸子，每次都感觉比较硬。今天又做了一次尝试，成功了，外皮酥脆，内里软香。而且超级简单。

用料  

酥香丸子的做法  

1. 将所有食材，擦丝的擦丝，切断的切断，洋葱切碎丁。豆腐用手捏碎，然后把所有的调料混合在一起，加适量的面粉调成粘状。

2. 用勺子辅助将食材团成圆球形，中小火入锅。炸的时间久一点，外面会更酥脆。