手擀面
小时候爷爷教过,今天奶奶又教了一遍(爷爷走了好多年了,奶奶80多了~)
用料
面粉 | 适量 |
水 | 少许 |
菠菜 | 适量 |
羊肉 | 适量 |
爱 | 满满的 |
手擀面的做法
面适量+少许水☞和面-用力哦 和的光滑 放置十来分钟
擀面-小时候太小不太会掌握 长大了好一点了 面片擀圆了后来换成长的擀面杖了
短擀面杖换成长擀面杖了 开始的时候就可以椭圆的擀
刀工这么好-我奶奶急着吃饭 她来切的 惭愧~
擀的薄厚事宜 切的也漂亮~合适~
上面一些柴 是我做饭前劈着玩的~
火钳夹柴烧锅~~我奶奶开始下面条了~~
当当当当~~美味羊肉手擀面条出锅了~~小时候的味道~~
小贴士
手擀面听说很难?也有很多年轻人不会吧....我十几岁学过,现在二十多了,再学一遍,也就会了~不管以后会不会做,先学到再说,哈哈~~对了,我还蒸过馒头~哈哈~
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