大闸蟹还可以这样吃？！香到舔盘子！

#罐头小厨# 大家经常做大闸蟹都是蒸着吃，今天咱们换个新花样，大闸蟹炒年糕，味道特别赞！香到舔盘子！

用料  

大闸蟹还可以这样吃？！香到舔盘子！的做法  

1. 水煮沸，将螃蟹放入煮15秒。

2. 把螃蟹对半切开，沾面粉。

3. 热锅倒油，放入大闸蟹煎炸至表面金黄色，盛出备用。

4. 锅内倒入姜末炒香，再倒入大闸蟹。

5. 锅内加入1勺耗油、2勺生抽、1勺老抽、半勺糖、香葱适量、半碗清水，翻炒均匀。

6. 倒入年糕250g，炒至变软，装盘盛出，即可享用。