双色鳕鱼球

参考月龄：8M＋
吃鱼的宝宝聪明，鳕鱼的营养非常丰富，肉质鲜嫩，没小刺，富含丰富的DHA和氨基酸，有利于宝宝的智力发育！小月龄的宝宝怎么吃鳕鱼呢？光做鳕鱼泥，怕太腥宝宝不爱吃，那我们添加些甜甜的紫薯泥和山药泥，宝宝是不是更容易去接受呢，不爱吃鳕鱼的宝宝，妈妈们一定要试试这个方法！
因为添加了紫薯和山药，鳕鱼的腥味会掩盖一些，宝宝更易接受，营养上搭配也不单一，再加上做成小球状，可以锻炼宝宝自己去抓握。

用料  

双色鳕鱼球的做法  

1. 鳕鱼60g，去皮紫薯30g，去皮山药30g，柠檬汁适量

2. 鳕鱼去皮切碎丁

3. 挤入适量柠檬汁，腌制10min去腥

4. 山药切碎丁，紫薯切碎

5. 将腌制好的鳕鱼，切好的山药和紫薯一起放入锅中蒸熟蒸软
   
   tips：鳕鱼、山药、紫薯分开放哦；鳕鱼蒸两三分钟就可以了

6. 将鳕鱼切碎

7. 倒入不粘锅中，小火翻炒掉鳕鱼多余的水分，炒至大概鳕鱼出茸即可
   
   tips：不要炒太久，否则鳕鱼会变黄变干，吃起来口感是硬的

8. 蒸软的紫薯和山药分别压成泥

9. 倒入适量鳕鱼茸，搅拌均匀
   
   tips：留少量鳕鱼茸滚在鳕鱼球的外面，也可以直接将鳕鱼茸全部倒入，搅拌均匀揉圆

10. 取一小勺紫薯泥，揉圆

11. 紫薯球在鳕鱼茸里滚一些鳕鱼茸即可
    
    tips：同样可做山药鳕鱼球

12. 里面添加的紫薯和山药，可以给小宝宝代替一顿辅食了。

小贴士

1.鳕鱼不要翻炒太久。

2.小宝宝尽量将鳕鱼球弄小一些，以免咽住。