【糯米酿梨】米饭还有这种神仙吃法,立夏消暑必备!
今日立夏。从这几天的升温中,大家也能感受到热浪来袭的前兆,这时候不妨多吃点清热降火的雪梨。之前我们已经教过大家3种花式吃法了,今天我们再用雪梨做盅,做一个清凉的糯米酿梨,冷藏后吃爽口开胃,很有初夏的味道!
用料
梨子 | 4个 |
八宝粥料 | 80克 |
糯米 | 80克 |
白砂糖 | 60克 |
椰浆 | 30毫升 |
水 | 220毫升 |
葡萄干 | 适量 |
桂花糖浆 | 适量 |
【糯米酿梨】米饭还有这种神仙吃法,立夏消暑必备!的做法
糯米和八宝粥料浸泡过夜;
糯米加白砂糖、椰浆、水搅拌均匀,八宝粥料加白砂糖、水搅拌均匀,大火蒸20分钟;
梨子去皮取芯,酿入糯米和八宝馅料,中火蒸10分钟;
冷藏后切开装盘,淋桂花糖浆。
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