【菜鸟逆天菜】番茄青口贝——Staub铸铁锅
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用料
洋葱 | |
西红柿 | |
彩椒 | |
欧芹 | |
西芹 | |
盐 | |
糖 | |
黄油 | |
白葡萄酒 | |
黑胡椒 |
【菜鸟逆天菜】番茄青口贝——Staub铸铁锅的做法
中小火约热锅具2-3分钟,放入黄油待其溶化,放入大蒜、洋葱粒、番茄、月桂叶,盖上锅盖煮5分钟。
放入芹菜段、彩椒圈、青口贝拌炒均匀,转小火再煮5分钟。
当青口贝略开口后转大火把汤汁煮开,撒入盐、糖和黑胡椒,倒入白葡萄酒(可选),待青口贝开口即煮熟,撒入欧芹末即可。
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