【菜鸟逆天菜】上海菜饭——Staub珐琅铸铁锅

STAUB珐宝深谙混战厨房的酸甜苦辣，专注为提升美食爱好者的烹饪体验。独有的“美味循环”为厨房菜鸟加持厨艺—— 用STAUB珐宝的美食利器做10道简单、快捷的“菜鸟逆天菜”吧！ 我们请来“地狱厨神”刘一帆， 为你独家定制菜谱，并指点迷津， 让新手在一夕间成为五星级大厨！

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用料  

【菜鸟逆天菜】上海菜饭——Staub珐琅铸铁锅的做法  

1. 淘米后滤去水，放置30分钟，青菜、火腿切丁；

2. 中小火预热锅具2-3分钟，加入猪油，加入青菜火腿丁略炒，半熟即可出锅备用；

3. 米放入锅内，加水基本没过米一点，中火煮至水沸腾（可以开盖煮，煮至水基本吸干）；

4. 开盖放入青菜火腿丁和米来回搅拌均匀；

5. 加盖转小火焖煮15分钟左右即可。