红薯肉松面包 宝宝辅食食谱
“参考月龄:12个月以上
介绍一位新朋友—说它是我最喜欢的面包一点也不为过!味道和口感都太完美,做法更是简单到有点夸张了。
超级超级软,撕开一块你就感受到它松软细腻的组织。”
用料
红薯 | 340克 |
面粉 | 245克 |
鸡蛋 | 2个 |
植物油 | 25克 |
糖 | 20克 |
海苔肉松 | 8克 |
蜂蜜 | 5克 |
酵母 | 3克 |
红薯肉松面包 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:红薯340克、面粉245克、鸡蛋2个、植物油25克、糖20克、海苔肉松8克、蜂蜜5克、酵母3克
操作时间:50分钟
难度分析:初级红薯切丁,蒸15分钟。
*蒸的时间,大家根据自身情况调整,蒸到红薯软烂为止。蒸好的红薯丁,倒入大碗中,捣成红薯泥。
加入2个鸡蛋、酵母、玉米油,用筷子充分地搅拌均匀。
接着加入普通中筋面粉、白砂糖。
搅拌成浓稠的面糊状。
*这个面包不加水,使用红薯泥来和面。因为面粉的吸水性和红薯含水量不同,要根据实际情况调整面粉的用量哦。用筷子不断地搅拌成,浓稠的面糊状。
*这里要注意看我上图的状态,要和我一样成品效果才好哦。将面团放入盆里,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵60分钟左右,直到面团发酵到2倍大。
揉面垫刷一层植物油,两手涂抹油,将面糊倒在揉面垫上。
*这个面包的面糊比较粘,所以一定要做好防粘工作呀。面团整理成条状,切分成十等份。
分别整理成圆形。
电饭锅底部刷一层油,将面团均匀摆放在电饭煲内胆中。
盖上盖子醒发25分钟后,面团表面刷一层蜂蜜,撒入海苔肉松。
*海苔肉松君君已经上架了,可以直接点击进入购买零添加海苔肉松
*撒什么全凭你和宝宝喜欢啦,也可以刷上一层蛋液,然后洒上芝麻或者葡萄干、蔓越莓干、椰蓉等等做装饰。盖盖后按下蒸炖功能,时间30分钟,继续焖5分钟即可出锅。
*每个电饭煲功能都不一样。如果你家的电饭煲没有“蒸炖”的功能,可以直接按煮饭键,时间也是30分钟。
*有些电饭煲中途会跳键,没有关系,重新按煮饭键就好,确保煮的时间是大概30分钟就行。烤好取出,松松软软的大面包,出炉喽~~
小贴士
君君小提示:
蒸锅版:如果不想用电饭锅,想用蒸锅蒸的话,只要把面糊放在容器里,盖上保鲜膜发酵1.5-2倍大,然后冷水上锅蒸20-25分钟,具体时间要看容器大小,再闷盖5分钟就可以了,怎么方便怎么来。
保存方法:如果一次吃不完,用保鲜膜包起来,再放到一个大的保鲜盒中密封起来。吃的时候拿出来热一下。冷藏的话放2~3天没有问题。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
-
如何做七星肚好吃 七星肚烹饪方法大全
七星肚也是福州名菜之一,其中加入了香菇、蛏干、虾干、干贝等食材,正是因为内有乾坤才会口感丰富、鲜嫩弹韧。用料猪肚盐地瓜粉香菇蛏干虾干干贝莲子鸡精味精老酒鸭蛋上排姜白胡椒籽咸橄榄冰糖茶油七星肚的做法洗猪肚:放盐巴、地瓜粉洗猪肚:搓洗内外洗猪肚:用清水冲...
-
Tasty101 绝顶千层面的详细做法,Tasty101 绝顶千层面做法技巧
配方来自Tasty1018人份用料肉酱瘦牛里脊,打成馅225克意式猪肉香肠,去肠衣225克意大利熏火腿,切碎55克橄榄油2tbsp中等大小的黄洋葱,切丁1个海盐2tsp大蒜,切碎6瓣新鲜百里香1tbsp新鲜牛至1tbsp红椒粉(可选)½tsp茴香籽,捣碎½tsp番茄膏2tbsp干红葡萄酒120ml西红柿罐头83...
-
如何做低脂地三鲜好吃 低脂地三鲜烹饪方法大全
不需要过油的低脂地三鲜,营养又健康~用料茄子一个土豆一个青椒一个生抽一勺老抽一勺蚝油一勺陈醋一勺盐半勺蒜末一勺低脂地三鲜的做法将茄子洗净切块将土豆洗净切块青椒切块茄子土豆上锅蒸熟碗中加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、盐、蒜末锅中少油放入青椒茄子土豆...
-
如何做日式可乐棒好吃 日式可乐棒烹饪方法大全
E20210331135139003800029用料土豆适量猪肉馅适量洋葱半个盐、胡椒粉、料酒适量鸡蛋2个面粉适量面包糠适量日式可乐棒的做法将土豆洗净后带皮蒸至用筷子轻易插透,然后取出剥皮将土豆捣碎成泥,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀取半个洋葱切丁备用,锅中倒油炒出水分后...
相关文章
- 肉松花朵面包 宝宝辅食食谱的详细做法,肉松花朵面包 宝宝辅食食谱做法技巧
- 小米红薯三角包 宝宝辅食食谱的详细做法,小米红薯三角包 宝宝辅食食谱做法技巧
- 红豆小面包 宝宝辅食食谱的详细做法,红豆小面包 宝宝辅食食谱做法技巧
- 红薯椰蓉面包---宝宝辅食食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫薯松糕 宝宝辅食食谱的详细做法,紫薯松糕 宝宝辅食食谱做法技巧
- 红薯肉松饭团 宝宝辅食食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 紫薯肉松饼 宝宝辅食食谱的详细做法,紫薯肉松饼 宝宝辅食食谱做法技巧
- 红薯豆沙包 宝宝辅食食谱的详细做法,红薯豆沙包 宝宝辅食食谱做法技巧
- Q版肉松包 宝宝辅食食谱的详细做法,Q版肉松包 宝宝辅食食谱做法技巧
- 麻薯包 宝宝辅食食谱的详细做法,麻薯包 宝宝辅食食谱做法技巧