绝世巧克力蛋糕

配方来自君之老师，六寸蛋糕用了半斤的黑巧克力，味道真的是绝绝子～
      而且巧克力甘纳许在温度适宜的时候，抹面真的是太舒服了，比淡奶油好操作多了，手残星人猛猛冲呀～
     建议用含量在54%以上的纯可可脂黑巧克力哦，我用的是63%和70%的，成品甜度比较合适。

用料  

绝世巧克力蛋糕的做法  

1. 具体操作看视频，材料看起来复杂，其实不难哦。

2. 超级好吃，谁做谁知道。

3. 配上无糖拿铁，可太绝了。

4. 超级浓郁的巧克力蛋糕。

小贴士

操作其实不算难，就是巧克力含量高，面糊受温度影响很大，注意保持好面糊的温度，温度太低就导致面糊过干过硬，不易拌匀。