蒜香粉丝蒸鸡翅

蒜蓉是道神奇的配料，不管是多么平平无奇的食材，撒上蒜蓉，味道立马提升好几倍，即使是平时不爱吃蒜的小伙伴，遇见蒜蓉美食也可能停不下筷子。

说几道蒜蓉菜你肯定咽口水，蒜蓉扇贝、蒜蓉大虾、蒜蓉金针菇...不仅制作没有难度，而且开胃好吃！

今天，蒜蓉系的美食再添新成员——蒜香粉丝蒸鸡翅，光波炉几分钟即可上桌，简单到不会做菜的人都不会出错！

金色的蒜末铺在外焦里嫩的鸡翅上，再点缀上些许红绿米椒，香味飘满了整个厨房！紧致的翅肉嗦一嗦就伴着蒜蓉滑进嘴里，带着微微咸辣的粉丝根根透亮Q弹好吃，今天吃过明天还想做！

用料  

蒜香粉丝蒸鸡翅的做法  

1. 粉丝用凉水泡软。
   温水泡粉丝也可以，但是温水速泡的粉丝脱水后会粘成一团不易搅散，凉水泡的粉丝会很顺滑不黏连。

2. 鸡翅清洗干净后沥水，然后对半切开。

3. 鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、生姜、盐和白糖。

4. 抓匀腌制10分钟入味。

5. 锅内热少量食用油，下入蒜末小火翻炒至金黄后盛出备用。
   使用光波炉的话可以直接将蒜末和少量食用油放入小碗，光波炉内直接加热30-40秒即可，快捷方便~

6. 空碗内粉丝垫底，上面铺上腌制好的鸡翅。

7. 然后撒入炒好的蒜末，小葱和适量小米椒。
   这里可以适当的在碗内少淋入一点点水，避免加热太干。

8. 将碗放入光波炉内，选择时间 8 分钟，直接按开始。

9. 时间结束即可取出开吃。

10. 制作如此简单，大脑会了，手也会了。

11. 晚上就安排起来~