百合南瓜
春分起,开始昼长夜短;秋分起,开始昼短夜长.秋季一波又一波的咳嗽、上火是常有的事,因此要多吃一些能润燥止咳的食物。众多食材中,百合味甘微苦,有补益心肺、清心安神的作用;味甘微寒,有止咳、化痰的功效。秋分正点给给大家推一道简单,快手的滋补小甜点。
用料
南瓜 | 250克 |
干百合 | 30克 |
红枣 | 4颗 |
冰糖 | 80克 |
百合南瓜的做法
食材准备~
红枣和百合洗净后,用清水泡发待用。
南瓜切成块,去籽去瓤,将南瓜均匀的铺在盘子里。
红枣去核切成条状待用。然后分层放上泡好的百合和冰糖。
最后放上红枣,上锅整30分钟即可
出锅后,温馨的蒸品出炉了。
小贴士
1、南瓜最好选择比较坚硬、分量比较重的,那样的南瓜会更甜一点。
2、处理南瓜时可以不用去皮,这样能保留水分和营养。
3、百合干和红枣要先用清水泡透再上蒸锅,这样做出的口感更好。
4、冰糖可以根据自己的口味来添加数量,南瓜本身没有很甜的味道,加入冰糖可以使南瓜更甘甜。
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