简单快手 | 香酥芝麻鸡蛋卷
说起蛋香浓郁、口感酥脆的黑芝麻鸡蛋卷,那可谓是很多人童年幸福的记忆,一口一口嘎嘣脆,好吃得停不了口。放假了,不如和孩子一起动手做新年小零食吧,享受烘焙的好食光。-麦子厨房
用料
鸡蛋 | 2个(约120g) |
白砂糖 | 40g |
玉米油 | 50g |
低筋面粉 | 70g |
黑芝麻 | 15g |
鸡蛋打入调理盆,打散。
加入白砂糖和玉米油,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
加入黑芝麻,搅拌均匀。
小红锅蛋卷烤盘预热完成后,舀入约28g面糊。
盖上上盖,烘烤2分钟,使用筷子卷起,取出置于晾架。
小红锅蛋卷烤盘换姜饼人上盘和笑脸烤盘上盘。
最高温预热完成后,舀入约28g面糊,盖上上盖。
烘烤2分钟,使用筷子卷起。
取出置于晾架。
蛋香浓郁,酥脆香甜!
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