舔盆版咖喱牛肉/鸡肉

用料  

舔盆版咖喱牛肉/鸡肉的做法  

1. 牛肉切3cm丁后焯水（姜，料酒，冷锅下），圆葱土豆和胡萝卜切成1.5cm丁。

2. 小火黄油炒洋葱，出香味后放土豆和胡萝卜煸炒至变色，加牛肉随意翻炒2分钟。加咖喱，椰浆和牛奶（淡奶油加了会有点腻，但是好吃），最后加水至没过食材。煮至汤浓软烂（划重点）即可出锅。（盐可加可不加，咖喱本身有咸味，看个人口味。）