美味佳肴馆肉酿蛋
大鱼大肉1.11W
好吃
用料
| 肉碎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 几个 |
肉酿蛋的做法
把鸡蛋煮熟，剥壳，对半切，然后把蛋黄小心取出。把肉碎加入姜末，葱末，还有两个蛋黄，适量淀粉，少许盐，料酒，拌匀
![肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第2张]( "肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第2张")
然后重新铺在蛋上
![肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第3张]( "肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第3张")
锅热油，把酿好的肉蛋，肉面朝下煎，到肉熟就可以
![肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第4张]( "肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第4张")
然后锅里放点水，加入耗油，淀粉，勾芡，等好的时候撒上香菜末
![肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第5张]( "肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第5张")
出锅
![肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第6张]( "肉酿蛋的做法步骤图，肉酿蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
蛋黄放两个就好
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