美味佳肴馆李家私房菜-酥炸九肚鱼
家常菜3.02W
潮汕的炸忒鱼，也称九肚鱼。鱼裹上薄薄的一层粉浆，下油锅炸至金黄色泽。外脆里嫩，轻轻一咬，酥脆咸香，入口即化，鱼肉比豆腐还嫩滑……
用料
| 九肚鱼 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 薯粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法
趁热吃吧
![李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第2张]( "李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第2张")
金黄色酥香的诱惑
![李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第3张]( "李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第3张")
外酥里嫩，鲜滑多汁
![李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第4张]( "李家私房菜-酥炸九肚鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
粉浆为面粉和薯粉(碾碎)2:1, 加适量的水调至粘稠状即可
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