炒鸡简单凉热都百搭的辣椒鸡蛋

小时候家里最常做的一道小菜，凉吃热吃，夹馒头，夹面包，配米饭，就面条，百搭。
今早阳光正好，突然很想吃这个菜，冰箱里有线椒，于是做了这道菜

用料  

炒鸡简单凉热都百搭的辣椒鸡蛋的做法  

1. 线椒切碎，切圈均可；鸡蛋打入碗中，加盐搅打均匀；

2. 把线椒碎倒入蛋液中搅拌匀均

3. 锅里倒入适量食用油，待油温上来，倒入混合蛋液，翻炒至鸡蛋线椒块微微焦黄，即可关火盛出。

小贴士

这道菜辣椒部分需要多些，鸡蛋可以少些；
能吃辣的可以选辣味重的辣椒
一定要炒到微微焦黄，老一些味道才好。