普通面粉快手少油养胃苏打饼干
饼干3.23W
用料
牛奶 | 60克 |
酵母 | 一小勺 |
黄油或玉米油 | 30克 |
混合面粉成分 | |
普通面粉 | 150克 |
糖 | 一勺或不放 |
盐 | ¼勺 |
小苏打 | ¼勺 |
鲜葱花 | 30克 |
将混合面粉筷子混合,也可不放糖,那样饼干颜色没那么深。
酵母溶于牛奶,和液化黄油或玉米油混合后筛入面粉和葱花,筷子搅拌成团,手揉后醒发或者发酵半小时。
擀平面皮,划片或模具造型,用叉子戳孔,烤箱120度二十分钟,凉后很脆,越薄越脆。烤前可撒海盐芝麻。同款葱香可改成海苔。
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