🔥免烤箱❗️无需模具就能get的甜甜圈🍩
🌈食材非常简单,无需模具免烤箱,只要一口不粘锅就能做出一次成功的超好吃甜甜圈,酥香松软,香甜可口超好吃,瞬间征服小朋友的挑剔,可以根据喜好裹一层巧克力酱!
今日份甜,你get✅到了吗?
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 150克 |
玉米油 | 15克 |
🔥免烤箱❗️无需模具就能get的甜甜圈🍩的做法
牛奶加热后倒入酵母搅拌均匀
鸡蛋打入面粉,加入白砂糖搅成絮状
少量多次加入牛奶酵母水揉成面团
加入玉米油,再揉成光滑的面团
盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大取出搓揉排气,分成10份大小均匀的剂子
分成10份大小均匀的剂子
整理成圆形,用掌心压扁
盖保鲜膜二次发酵10分钟揉面垫撒一层干粉,手指粘干粉,在饼胚中间戳👇一个洞,晃动几圈,一个甜甜圈胚就做好了
不粘锅放油,筷子放进去起小泡就可以放入胚子小火慢炸,一面炸好之后换另一面
出锅撒糖粉或者粘白砂糖都可以,蘸巧克力酱也行,随喜好
小贴士
一定要小火,最小火
-
不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-2倍大(约40-60分钟),戳洞不回缩。将面团平均分...
-
免揉!日式卡仕达面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用的是直接法但面包体放两三天都非常柔软免揉...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
很推荐大家试试这款简单又好吃面包。因为采用高火快烤,让面包外皮变得酥脆内里柔软,吃进嘴里既有橄榄油也有黄油的香气,搭配黄油果酱或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋面粉300克全麦粉50克水220克细砂糖20克酵母(耐高糖)3克橄榄油20克盐4克黑芝麻20克隔夜...