家庭版（酸汤牛肉）

用料  

家庭版（酸汤牛肉）的做法  

1. 素菜类洗干净切片，煮熟后捞出备用
   
   牛肉泡一下血水，切片后加入盐，糖，生粉，胡椒粉，酱油，蛋清抓匀后加入油再搅拌一下即可。（放肥牛的话酌水后再加入汤包中）

2. 放4碗清水，加入家乐酸汤肥牛包，➕一勺盐，煮开后放入牛肉，轻轻搅拌一下，再次煮开即可倒入素菜锅中，撒上香菜。
   另起锅热锅下油，放入蒜末跟辣椒干爆香倒入牛肉上面即可，有芝麻的可以洒一点更香。

小贴士

这个汤包微辣的，喜欢辣点的可以自己加点泡椒之类的。