美味佳肴馆❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗
家常菜2.74W
emmm，说它是红烧好像不是，照烧也不太准确，就是一种不知道怎么定义但味道很nice的鸡腿就对了！
用料
| 鸡腿 | 5只（根据自家饭量来） |
| 腌制用调料 | |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1-1.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 小半碗清水 |
❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法
1.鸡腿剔骨，切块
2.调料全部放小碗里搅匀，先倒
1/3+姜片腌制鸡腿，时长在半小时左右![❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第2张]( "❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第2张")
热油热锅，下锅煎至变色（可以来回翻面）
![❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第3张]( "❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第3张")
倒入剩余料汁，中火炖煮一会儿，可用筷子or铲子戳开看看熟了没
确认里面也熟了转大火收汁![❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第4张]( "❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第4张")
出锅后撒点黑胡椒和白芝麻，加点香菜点缀
![❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第5张]( "❗❗下饭❗❗的不知名烧鸡腿🍗的做法步骤图 第5张")
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用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净，切条将提前泡发好的木耳，洗净，切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油，放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳，翻炒均匀生抽耗油盐...
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用料茄子1个大个或两个白醋3勺淀粉适量姜3片切末蒜适量洋葱适量花椒一小捏🤏干辣椒1个生抽2勺蚝油1勺白糖少许葱少许蒜香风味茄子🍆的做法茄子切前忘拍照了，我用了一个，比这俩都大些，茄子的量根据自家情况选择，一盘的量茄子去头儿，分两半，切片倒入三勺白醋，抓匀撒上一...
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没有什么是一碗米饭解决不了的事情，如果有那就再加一碗用料排骨（前排）1500克豆角500克土豆干200克葱1根姜一块蒜10瓣八角4个花椒15粒十三香2勺生抽2勺老抽1勺盐10克料酒适量东北乱炖炖炖炖的做法葱姜切好，花椒，大料，十三香备好豆角洗净土豆干提前半天泡发加葱姜料酒...
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中午时间基本上现在就是下楼核酸、上楼炒菜、写日更、拉茶准备奶茶；😷👩🏻🍳📝🧋昨天荤菜一天，今天加个素菜吧！最爱的茄子🍆做完核酸回来，叮叮咣咣～被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻🍳用料青椒3个线茄3-4个蒜6瓣味极鲜2勺黑豆酱油1勺糖或鸡粉一丢丢淀粉一丢...
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