巨下饭❗比肉还要好❗红烧茄子块❗(少油少油)

吃一口，真的能吃出肉的感觉🙄🙄

不信你试试

用料  

巨下饭❗比肉还要好❗红烧茄子块❗(少油少油)的做法  

1. 
   ❣️准备好所有食材
   
   ❣️茄子➕蒜➕八角➕生抽➕白糖➕盐➕鸡精➕淀粉➕清水

2. 
   ❣️茄子去皮，切成1cm厚的茄子块(稍微大点的哦，这样炒出来更好吃)
   ❣️蒜切碎

3. 
   ❣️调个灵魂料汁
   
   ❣️蒜里➕两勺生抽➕一勺白糖➕半勺盐➕一勺淀粉➕半勺鸡精➕四勺清水，搅拌均匀

4. 
   ❣️锅里加入适量的油，不用太多
   
   ❣️再加两个八角，炸出香味来

5. 
   ❣️放入茄子块，刚开始油会被茄子吸干净
   
   ❣️开中小火煸炒，茄子开始反出油的时候，说明茄子炒的差不多了

6. 
   ❣️倒入调好的汁，翻炒均匀即可出锅

7. 
   ❣️巨好吃，巨下饭哦

小贴士

❣️茄子切稍微大一点的块