奇妙甜椒白玉菇炒肉丝

两个人吃饭，为了吃到更多种类的蔬菜，尝试了很多组合，甜椒和白玉菇是最奇妙的一组，只有试过才知道，没法描述！白玉菇、海鲜菇可以随意切换。

用料  

奇妙甜椒白玉菇炒肉丝的做法  

1. 准备材料

2. 洗净，切丝

3. 肉丝最好提前码料：盐、生抽、淀粉、料酒，蒜切丝

4. 关键一步！将白玉菇用开水煮一分钟，这样可以避免炒的时候出水，肉丝被煮老！

5. 热锅热油

6. 炒肉丝，变色后下甜椒、煮后的白玉菇

7. 翻炒！翻炒！翻炒！甜椒差不多软了就可以，调味！

8. 起锅！