白玉菇小炒
家常菜1.35W
用料
白玉菇 | 适量 |
小蒜苗 | 适量 |
肉片 | 若干 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
干红辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
白玉菇小炒的做法
菜洗净,小蒜苗切段,肉切片,姜切丝,干辣椒切段备用。
白玉菇焯水,大的中间撕开。
锅中放油爆香姜丝辣椒,放入肉片翻炒至变色,放入老抽继续翻炒一会,然后加入焯水后的白玉菇,放糖、生抽、盐翻炒一会,起锅前加入小蒜苗翻炒几下就可以了。
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