【无水无油版高压锅牛肉】

这个菜其实蛮适合牙口不好的人是，很软烂，我是超级喜欢入口即化的感觉，讨厌牛肉塞牙，很难过，如果减脂期的小伙伴也可以减少冰糖和生抽的数量，做成减脂餐也是棒棒哒🎈

用料  

【无水无油版高压锅牛肉】的做法  

1. 牛肉500g，我买的是塑封包装的牛肉块，建议大家买新鲜的牛肉切块就好，大概2厘米左右的块块就好啦～泡水半个小时放放血水，捞出来装盘

2. 配菜其实随意，无水的情况下要有西红柿出汁，基本西红柿和牛肉比例1:1就好了，胡萝卜富含脂溶性维生素，炖肉加点相当好

3. 第一次做的时候放的娃娃菜，这次做的放的大头菜，用来吸一下多余的料吧，第二次做的时候肉量和酱油量都是一样，但是会咸，所以建议大家加点这种，最后高压锅都是压的比较烂，化到汤里了。

4. 葱姜备好

5. 找个盆先把胡萝卜，西红柿，肉，葱姜混到一起，开始加料

6. 料酒1勺，我使用的那种舀米饭的勺子

7. 生抽1.5勺，冰糖，蚝油我都忘记拍了，参照我上面的调料标记吧

8. 愉快的拌匀，拌呀拌呀～

9. 把大头菜铺到锅底，然后把拌好的码在上面

10. 就是这样了啊，上锅开整，我家是电压力锅，我调了7分钟。

11. 出锅是这样的，主图是第一次的，还加了点玉米，很入味也很好吃，只是我的图片拍的太烂，以后继续努力学习拍照，这么做一碗米饭根本不够哦