香甜软糯,汤汁浓郁的板栗烧鸡
家常菜2.67W
秋天快到了,是吃板栗的季节啦!
用料
去壳板栗 | 150克 |
鸡腿(琵琶腿) | 3只 |
冰糖 | 一大勺 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一大勺 |
姜 | 两片 |
葱 | 两段 |
蒜 | 4、5瓣 |
八角 | 两个 |
盐 | 少许 |
食用油 | 一大勺 |
香甜软糯,汤汁浓郁的板栗烧鸡的做法
鸡腿切块,洗净,沥干水分备用。锅底放上油,烧热后倒入冰糖,转中小火慢慢炒融化后,再炒出焦糖色,注意火候别糊了。然后倒入鸡腿肉翻炒上色。
放入葱段大蒜姜片和八角,继续翻炒2、3分钟。
加水、生抽、老抽,稍微没过鸡腿肉就好,烧开后转小火,加盖子焖煮30分钟左右。
打开盖子放入板栗,再加盖焖煮30分钟。
打开盖子开大火收汁,加少许盐调味。
出锅完成啦!
小贴士
鸡肉焖煮的时间请按照个人喜好调整,因为我比较喜欢吃酥软的,鸡肉焖的时间较长,怕板栗过于酥烂碎掉影响口感,所以分开下锅。喜欢吃短时间焖煮出来的鸡肉的小伙伴,可以把板栗和鸡肉一起下锅。
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...
相关文章
- 鲜甜软糯的板栗烧鸡,不输饭店~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 栗子焖鸡│汁浓味郁、软糯入味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糖烤油板栗[香甜软糯,不输给宏祥板栗]的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红枣糯米“心太软”,枣香浓郁,甜甜糯糯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常板栗烧鸡,汁香味浓又软糯,越吃越香的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 软糯香甜的日式板栗大福(板栗糯米团子)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 应季食材板栗烧鸡,鸡肉吸收了板栗的香味,鸡肉滑嫩板栗软糯,香哦!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香味浓郁的香菇木耳板栗鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤牛奶(香甜浓郁软糯)的烹饪做法,大厨教你详细做法