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应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！

食材2.57W
应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图

用料  

板栗 20个
三黄鸡 半只
姜片 几片
大蒜子 几瓣
小葱 2根
青红椒 各1个
小米辣 2个
食盐 1茶勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 适量
糖 半勺
鸡精 少许

应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法  

  1. 三黄鸡半只切块洗干净，冷水下锅抄出血末，洗干净备用

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第2张

  2. 新鲜板栗用刀切掉尾部，再切个口子，洗干净开水下锅煮2分钟，捞出来趁热剥掉外壳（一定要趁热剥才好剥掉外壳）

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第3张

  3. 剥好的板栗漂亮吧

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第4张

  4. 配件都改刀切好

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒入适量的油，下入鸡块炒出水分，爆香鸡块后加入生姜片，蒜瓣，小葱，料酒去腥增香

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第6张

  6. 加入一小碗清水倒入板栗，下生抽和老抽焖煮20分钟，这是菜鸡很快就炖烂的，如果是土鸡炖的时间会比较长点

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第7张

  7. 炖至汤汁收干后，加入青红椒和小米辣，小葱段翻炒至辣椒断生，放入少许鸡精调味即可出锅享用了

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第8张

  8. 装盘享用啦！

    应季食材板栗烧鸡，鸡肉吸收了板栗的香味，鸡肉滑嫩板栗软糯，香哦！的做法步骤图 第9张

小贴士

切板栗时容易打滑一定小手哈，板栗一定要趁热才好剥掉外壳

标签：应季食材板栗烧鸡 香哦 滑嫩 板栗 鸡肉滑嫩板栗软糯 鸡肉 烧鸡 应季

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