淡茄汁香菇板栗烧鸡

用料  

淡茄汁香菇板栗烧鸡的做法  

1. 把鸡腿去骨切成小块，香菇切丁，胡萝卜切丁，板栗剥好待用

2. 锅底倒约20毫升油，用小火将鸡块煎一下，到鸡块变成白色即可，加入香菇稍稍翻炒2分钟出锅

3. 锅内加水将板栗用水焯一下，大约3分钟

4. 板栗出锅~~（这样正好也将锅用热水洗了一下，干净的锅保证一会做的菜不会有黑芝麻一样的点点，我比较懒，嘿嘿）

5. 开火，在锅里倒30ml番茄酱，加水100ml~将所有食材倒入，放盐鸡精~
   淀粉酱油调汁，淀粉只需要一小勺大约5g即可，酱油约5ml~
   将调好的汁倒入锅中，小火收汁~~~
   美味出锅~~~~

小贴士

1.喜欢番茄味重的可以多放番茄酱，我整体做的比较清淡~
2.香菇杆可以撕成丝也很美味，扔了好浪费~