芹菜炒牛肉，非常快手，营养美味餐

一份芹菜炒牛肉，一碗米粉，足以

用料  

芹菜炒牛肉，非常快手，营养美味餐的做法  

1. 把香葱切段，辣椒切片

2. 芹菜洗净，切成段

3. 牛肉泡去血水，切成一厘米宽的长条

4. 牛肉里放入料酒，酱油，胡椒粉，抓拌均匀

5. 热锅冷油下牛肉滑散，加入香葱，炒至水分干，捞出控油

6. 热锅再次下油，炒辣椒和芹菜

7. 芹菜断生，加入牛肉

8. 翻炒至水分收干，起锅装盘

小贴士

牛肉可以顺着纹路切，比较好切，炒牛肉多放点油，不然粘锅