快手土豆炖牛肉

用料  

快手土豆炖牛肉的做法  

1. 土豆切条

2. 牛肉切条

3. 土豆削皮后切成小段。牛肉也是切成小段。牛肉加少许淀粉备用。

4. 放油烧热后加几片碎辣椒。因为我是给小朋友做的。所以少辣。 提味即可。然后放入切好的牛肉丝。翻炒。

5. 待肉变色后加少许酱油。翻炒。加土豆块。烧水备用。

6. 翻炒片刻后放入砂煲中。大火翻炒。加入适量开水。小火焖。直至汤汁变浓稠。出锅前加入适量盐即可。

7. 重要的事情：盐最后加。可以避免牛肉变老。全程这道菜大概用时20分钟。 小孩子拌米饭吃最爱。