小快手的土豆炖牛肉

好的心情，会影响做出来菜的口感，所以音乐与茶是必不可少的。
以及，渣相机渣拍照技术，大家就勉强看看吧~

用料  

小快手的土豆炖牛肉的做法  

1. 打开收音机，选择一个爱听的音乐电台。
   然后心情好好的开始。
   准备一盒牛肉，500g

2. 洗净，切块。
   喜欢大口吃肉就切大点，我家切了将近2厘米大。

3. 姜片5片、葱两根切段、蒜四瓣

4. 大火。
   锅里倒油，油热。放葱姜蒜翻炒。

5. 出香味后放入牛肉，翻炒。
   一直翻炒，直至每块牛肉都变色为止。
   大约翻炒2-3分钟后，倒入三碗水。
   盖上盖子，焖炖。

6. 红萝卜去皮，滚刀切好，装盘备用。
   土豆去皮，滚刀切好，放入盛有水的晚中，备用。

7. 先给自己泡杯茶，听着音乐。
   等牛肉大约炖50分钟，如果喜欢吃软烂一点的，就多放点水，时间炖的长一点，口感上会软烂一点。然后放入红萝卜，土豆捞出放入，放盐与一勺糖。

8. 记得翻翻，免得粘锅。
   收汁，装盘。
   美味又可口的土豆炖肉好啦~

小贴士

在放入土豆跟萝卜之前，记得吃一块牛肉，试试软烂的程度啊~