专治没食欲😋虎皮尖椒酿肉

自己酿的肉吃起来才满足

原本不碰青椒的我

因为这道菜不排斥青椒了哈哈

用料  

专治没食欲😋虎皮尖椒酿肉的做法  

1. 肉剁成肉糜，加一点盐➕生抽1勺➕老抽1/2勺➕胡椒粉适量➕料酒➕少许蚝油，一个方向搅拌均匀，最后拌入葱花，腌制10分钟

2. 切掉辣椒蒂，筷子插入转一转，然后甩一甩，就能轻松去掉里面的辣椒籽

3. 是不是很干净

4. 还是用筷子，把肉馅一点点填进去（选直挺一点的青椒会比较好塞）要插到底把整个青椒填满哦，记住不要太用力，免得捅破！！可以拿起来透光看看有没有填到底

5. 油热，先把露肉的那一面定定型

6. 下青椒，煎出虎皮

7. 加入一点糖和生抽、料酒，加入热水炖10分钟

8. 收汁起锅🥰超级下饭