鸡蛋酸菜苔

我们一直寻找菜苔淡季的销售问题，在洪山菜苔大量上市的时候，就把三天没销售的菜苔腌制起来，经过二年的实践，如今基本可行，但市场营销还得二年，在此先上菜品，希望大家提出建议。

对于好的三条建议我们赠送原材料一包快递你（市场上没有的哟）

用料  

鸡蛋酸菜苔的做法  

1. 准备材料

2. 腌制红菜苔清洗干净切成1厘米左右丁丁，然后用手挤干水份

3. 土鸡蛋打散

4. 热锅热油将鸡蛋炒散盛出备用

5. 热锅加少量油炒菜苔丁丁，炒熟后加入炒好的鸡蛋，加20克左右豆豉翻炒，起锅前加2克鸡精即可

小贴士

如果腌制时菜苔咸了，就在炒菜时加适量白砂糖，若味淡了可加少量生抽