很好下饭的青椒番茄炒肉沫
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这是一道妈妈经常做的菜
对于重庆人来说,不辣的菜又特别下饭的实属不多。
非常简单,营养好健康!
当时微信上面问妈妈怎么做的时候,就发过来了以下文字!所以也可以按照自己的去发挥。
番茄切丁,青椒切丁。油锅下肉末姜末炒至变色,完全变色前倒入酱油。然后放入番茄炒一会再放入青椒,炒熟后放入葱(切小段),和少许盐起锅。
用料
青椒 | 3个 |
番茄 | 3个 |
肉沫 | 150g-300g |
生抽 | 2勺 |
油 | 10克 |
盐 | 少于,适量,随意 |
很好下饭的青椒番茄炒肉沫的做法
青椒切丁,烫过去皮后的番茄切丁备用
锅热油,下肉沫翻炒至变色加酱油
锅中倒入番茄丁,中火翻炒3分钟
倒入青椒丁,这一步终于有图了,翻炒2-3分钟加少量盐就可以出锅了
很好的浇头,拌饭或者拌面都是可以的
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