【孕妇食谱】腐竹木耳炒腊肉，清爽可口，营养丰富～

营养价值：

腐竹含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、镁等孕妇需要的必需的微量元素。腐竹中的VE、VB以及谷氨酸的含量都比较突出，对胎儿神经系统发育、脑部细胞及皮肤系统形成大有裨益。

而木耳富含铁和维生素K，有很好的补血功效。木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍，可预防缺铁性贫血。特别提醒，孕早期不建议使用木耳，孕中晚期可少量食用。

用料  

【孕妇食谱】腐竹木耳炒腊肉，清爽可口，营养丰富～的做法  

1. 木耳和腐竹提前泡发好，并用开水焯烫1分钟；腐竹均匀切段，木耳取蒂，青笋和胡萝卜分别切片备用；

2. 腊肉切丁；

3. 葱姜切丝备用；

4. 材料准备完毕；

5. 油烧热，爆香葱姜；

6. 倒入腊肉炒香；

7. 分别放入青笋、胡萝卜翻炒，并放入木耳和腐竹继续翻炒；

8. 最后加盐翻炒后装盘即可。

小贴士

孕早期不建议使用木耳，孕中晚期可少量食用；