【孕妇食谱】番茄炒金针菇,红白搭配,营养丰富还超级下饭!
营养价值:
番茄含有丰富的维生素和微量元素,其中的维生素A和维生素D可促进胎儿皮肤发育,增强孕妇免疫力;而叶酸、钙、铁、锌、钾等能够促进胎儿骨骼发育。
番茄中含有大量的膳食纤维,能够润肠通便、预防孕期发生便秘。
金针菇中锌含量丰富,可以促进胎儿智力发育;金针菇中赖氨酸含量要高于其它菌菇品种,对胎儿大脑发育十分有好处;金针菇属于粗纤维,能增强人体的肠胃功能;
用料
金针菇 | 1把 |
番茄 | 1个 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
【孕妇食谱】番茄炒金针菇,红白搭配,营养丰富还超级下饭!的做法
金针菇剪掉根部,将番茄和金针菇洗净,并将番茄切块;
起锅烧油,下入葱花和姜片爆香;
倒入番茄并翻炒;
将番茄炒软;
倒入金针菇,继续翻炒;
金针菇炒熟,加入适量盐和白糖,出锅装盘即可;
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