脆皮炸鸡腿🍗(空气炸锅版)
脆皮炸鸡的所有,都是小朋友们的最爱,我家小朋友几天不吃就想的慌。。。管它是炸鸡柳,鸡米花还是鸡腿🍗鸡翅的,只要让她吃上,我就是好妈妈,否则。。。就是她嘴里的坏妈妈😅😅😅一个脆皮炸鸡腿,决定了她妈好与坏,我也是醉了!几乎从来不买外边的炸鸡和炸任何,油和食材的卫生真的很担忧,想吃了自己动手,简单一做,美味即成!
用料
鸡大腿 | 2只 |
小葱 | 1根 |
生姜 | 1小块 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
食用油 | 少许 |
脆皮炸鸡腿🍗(空气炸锅版)的做法
鸡腿洗净,用刀切几刀方便入味。
小葱切段,生姜切片。
将鸡腿和葱段姜片一起放入碗中。
加入生抽,老抽,料酒,耗油,盐和白胡椒粉。
下手抓拌均匀,多抓一会儿。盖保鲜膜腌制至少4小时以上,最好是腌制一夜,天气热了,腌制过夜要放入冰箱冷藏哦!
准备三个盘子,一次装入蛋液,玉米淀粉,面包糠。
腌制好的鸡腿,先裹上一层玉米淀粉。
再粘上蛋液。
最后面包糠里打滚,多滚几圈,用手压实一些。
空气炸锅提前180°C预热三分钟,预热好后将鸡腿放入炸篮,表面淋入一点点食用油,设置200°C15分钟。
时间到后取出给鸡腿翻个面,继续200°C10分钟即可,具体时间温度根据自家空气炸锅设定哈!
哇哦,真不是盖的😄😄😄
小贴士
无技巧无难度!
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
酱烧豆腐鱼食谱做法大全,超简单的酱烧豆腐鱼做法步骤
去海鲜市场买虾,看到豆腐鱼挺新鲜就买了半斤,28一斤,半斤大概也就5-6条。这道菜用砂锅做更好吃,我只是懒,不想洗砂锅。用料豆腐鱼半斤5-6条洋葱半个小葱2根老姜1小块大蒜适量黄豆酱少量生抽少量胡椒面少量白酒少量酱烧豆腐鱼的做法备料。豆腐鱼去内脏,清洗干净,切段。...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...