排骨烧厚千张
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用料
排骨 | 500克 |
厚千张 | 200克 |
蒜瓣 | 3瓣 |
香菜 | 6根 |
油 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黄豆酱 | 半勺 |
黑白芝麻 | 适量 |
排骨烧厚千张的做法
材料准备:
排骨500克
厚千张200克
蒜瓣3个
香菜6根
油少许
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
黄豆酱半勺
黑白芝麻适量
厚千张切小块。
蒜瓣拍扁。
香菜切碎。热锅少许冷油,炒香蒜瓣,倒入排骨,炒至变色,加料酒,生抽,老抽,清水,大火滚起,转小火烧25分钟,倒入厚千张,加黄豆酱,再烧5分钟,转大火收汁。最后加香菜碎,出锅装盘。
洒点黑白芝麻。香菜点缀装饰一下。
很入味哦!
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