【董姐美食分享:炒六丁】2021做出新菜品,冬季就要这样吃!
大家好,我是爱做美食的董姐。冬季饮食比较单调,为了营养均衡,今天,我来做道红绿相间、荤素搭配的营养小菜。
用料
用料 | |
黄豆、青豌豆、水、油 | 各适量 |
土豆、胡萝卜、香菇 | 各适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
葱姜末 | 各少许 |
碗汁 | |
生抽、蚝油、醋 | 各2勺 |
盐、赤藓糖醇、淀粉、水 | 各适量 |
【董姐美食分享:炒六丁】2021做出新菜品,冬季就要这样吃!的做法
黄豆、青豌豆,洗净、泡开、用水焯好、捞出。土豆切丁、用水焯熟、捞出。胡萝卜、香菇各适量、洗好、切丁。鸡胸肉、洗净、切丁、备用。葱姜末、各少许。
碗汁:生抽2勺、蚝油2勺、醋2勺、盐、赤藓糖醇、淀粉、水,各适量、调匀、备用。锅内加入底油,开中小火,下入鸡丁、葱姜末、煸炒、断生,下入胡萝卜、香菇丁,煸炒几下。
再倒入煮好的黄豆、青豌豆和土豆丁,继续翻炒好、倒入碗汁、翻炒,放入蒜末、翻炒均匀、出锅、装盘,撒上少许的白芝麻、香葱碎,一盘五颜六色、营养健康又美味的炒六丁就做好了,喜欢的朋友别忘了收藏哦!
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