东北家常炖鱼,做法简单易上手,营养又美味
家常菜1.3W
用料
鱼 | 适量 |
粉条 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
大料 | 适量 |
味精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鱼去除内脏清洗干净
葱切断,姜蒜切片
锅中放油,加入大料炒香
锅中放油,中火煎
加入葱姜蒜
鱼翻面煎
放入酱油、盐、味精、加水没过鱼,放入干红辣椒。
盖锅盖炖3-5分钟
开锅放入清洗好的粉条,加入三勺料酒
盖上锅盖再炖5-10分钟(这个时间要看你燃气灶火候,以菜熟为准),直到粉条熟,然后在上面撒上一些香菜,一锅东北家常炖鱼就出炉啦!
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