炖鸡（简单营养美味）

简单的炖鸡
冬天里来一碗鸡汤
暖暖的味道

也可给孩子煮个面条
加上鸡汤
营养又美味

用料  

炖鸡（简单营养美味）的做法  

1. 三黄鸡一只，剁成大块

2. 焯水，撇出浮沫洗净备用

3. 葱姜蒜、花椒八角等大料炝锅

4. 放入鸡块煸炒，加酱油、料酒

5. 将鸡块倒入高压锅，加热水、山药、胡萝卜、虫草花、香叶、大枣

6. 高压锅上汽后压15分钟，加盐适量调味，出锅即可

小贴士

公鸡更好些，三黄鸡好熟
不加酱油就是清汤的，也好吃