美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 家常菜

家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)

家常菜3.26W
家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图

日常解馋,麻辣鲜香,配合米🍚也行,配合啤更佳,男人吧,所以我还是选择啤酒,不错不错

自制麻辣香锅,告别地沟油!!

一直坚持所有菜谱不修图,真实呈现,绝不快夸张和误导别人!喜欢的请关注!

用料  

10只左右
2节
莴笋 1根
花菇 10朵
海鲜 10根
洋葱 1个
丝瓜 1根
郫县豆瓣酱 2大勺
甜面酱 1大勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少量
6片
蒜瓣 6瓣
辣椒 2个
花椒粒 20粒

家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法  

  1. 煮菜,先放藕片香菇海鲜菇,水开后再放丝瓜,丝瓜烫水后所有青菜整体捞出来。

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅煮熟,然后烫虾,一起捞出来备用

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第3张
  3. 姜蒜辣椒花椒备用

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第4张
  4. 洋葱切好,和豆瓣酱和甜面酱准备好!

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅,下多点的油,中火煎鸡翅和大虾,多煎一会!

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第6张
  6. 加入豆瓣酱和甜面酱,翻炒!

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第7张
  7. 加入姜蒜辣椒和花椒和洋葱翻炒!

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第8张
  8. 翻炒时候加入白胡椒粉和一勺蚝油,翻炒的效果

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第9张
  9. 大火翻炒一分钟

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第10张
  10. 出锅!

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第11张
  11. 出锅

    家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)的做法步骤图 第12张

小贴士

郫县豆瓣酱+甜面酱+蚝油+白胡椒粉,这是精髓,告别火锅底料炒麻辣香锅吧,火锅底料多数都是地沟油。配菜可以随意加