紫薯银耳百合汤(电饭锅版)
漂亮的颜色,暖暖的味道,满满的花青素,初冬季节,来一碗紫薯银耳百合汤,太棒了!非常简单的做法,只需要等待,时间一到,只管捧着碗仔细品尝就好!
用料
银耳 | 适量 |
清水 | 60倍干银耳重量 |
紫薯 | 半个到1个 |
冰糖 | 适量 |
干百合 | 一小把(丰俭由人) |
紫薯银耳百合汤(电饭锅版)的做法
提前泡好银耳,摘掉硬芯,清理干净,撕成小小的,同时泡好干百合
清理好的银耳放入电饭锅内,加入清水,按下“煲汤/熬粥”功能,时间充足的话,设置成4小时,进行第一次熬制
第一次熬制结束后,银耳的胶质已经熬出来了,晶莹剔透的银耳汤非常诱人,这时可以用汤勺小心的舀半碗干净的银耳汤出来晾着,冷了以后,可以用来敷面膜,效果非常好
紫薯削皮洗净,横切成大概1到1.5公分厚的厚片,放进碗里上锅蒸,水开后10分钟取出,再切成1到1.5公分见方的正方体备用。同时将碗里紫薯蒸出来的紫色液体倒入银耳汤中。
银耳汤里放入适量的冰糖,泡好的百合,切好的紫薯块,搅匀后继续用“煲汤/熬粥”功能熬制2小时即可。
小贴士
1、我用的电饭锅是美的牌的,“煲汤/熬粥”功能最少2小时,最多4小时,一般都是头天晚上开始预约到早上起来就完成第一次熬制。
2、第二次用电饭锅熬2小时,紫薯就得先蒸好,再熬制,这样不仅颜色漂亮,而且不会巴锅。之前试过生紫薯下锅,2小时后锅里面惨不忍睹。。。
3、之前舀出来的半碗银耳汤,用来敷纸模,效果非常好!!纯天然无添加,内服外敷之良品!不过银耳就要选正宗通江椴木银耳,没熏过硫磺的那种
4、冰糖的量建议比自己的喜好要少些,因为紫薯也有甜味,糖放多了就会太甜了。
5、水的分量,银耳袋子上标明的是按干银耳60倍重量来加水,其实我每次都是估计放,因为要舀半碗出来泡纸膜,就会用稍微少一点点的水来熬,这样银耳汤出来就比较黏稠,敷面膜效果就特别棒,如果觉得太黏稠了,可以在第二次熬的时候,再加一点开水进去,不影响的
-
电饭煲牛肉食谱做法大全,超简单的电饭煲牛肉做法步骤
老公要吃农家饭,哈哈,想吃肉,但是光炖肉吃肉,没有菜也是不行滴呀,我用电饭煲做的,加了长豆角,土豆,香菇,玉米,很好吃哦用料牛肉玉米长豆角土豆香菇长辣椒葱姜盐白糖电饭煲牛肉的做法准备好牛肉,切成小块,我这是7两把菜洗干净,待切,我用的土豆是小土豆先把肉放在清水里洗一遍,...
-
半山私房牛肉粒的做法和图解,半山私房牛肉粒怎么做更好吃
牛肉粒超市买可贵了,自己做的不放任何添加剂,安全又卫生,(自制牛肉粒,孜然味、咖喱味)用料牛肉2斤姜5片八角2颗香叶6片草果1颗酱油小半碗料酒3汤匙老抽3汤匙糖2汤匙半山私房牛肉粒的做法牛肉切成颗粒牛肉切成颗粒后泡清水1小时牛肉粒泡水1小时后,牛肉下热水抄水去血泡...
-
小美:满煎糕的做法和图解,小美:满煎糕怎么做更好吃
用料水360克酵母2克冰糖粉30克红糖40克面粉220克鸡蛋2个泡打粉3克盐1克花生40克红糖20克熟黑芝麻15克小美:满煎糕的做法先做满煎糕夹心:主锅放入40克花生、20克红糖(糖量可以根据自己口味增减)速度5⃣️,10秒打碎。觉得不够细腻可以重复此步骤。打碎后加入15克黑芝麻,5...
-
超美味电饭煲版香菇香肠饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级简单又好吃,都不需要炒哦^_^用料干香菇12个广式香肠2根土豆一个胡萝卜一个辣豆瓣酱蒜超美味电饭煲版香菇香肠饭的做法温水泡发香菇大米洗净后加油拌匀,土豆、胡萝卜切小块,香肠切片,蒜切茸,放入电饭煲内胆中加入辣豆瓣酱一勺半,香菇切小粒去根放进内胆.将泡香菇...